Jamaican Blue Mountain Coffee ist nicht einfach nur Kaffee – er ist ein Erlebnis. Hoch oben, wo die Wolken sanft die Gipfel der Blue Mountains umhüllen, reifen die edlen Arabica-Bohnen (Varietät Typica) langsam heran. In der kühlen Bergluft und auf nährstoffreichem, vulkanischen Boden entfalten sie ein Aroma, das Kaffeeliebhaber auf der ganzen Welt verzaubert.
Nur wenige, ausgewählte Regionen Jamaikas – Saint Andrew, Saint Thomas, Portland und Saint Mary – dürfen diesen Namen tragen. Die Plantagen liegen zwischen 914 und 1 676 Metern Höhe, wo Nebelschwaden über die Felder ziehen und klares Bergwasser die Erde nährt. Oberhalb dieser Höhen beginnt ein geschützter Regenwald, unberührt von Anbau – ein Paradies für Natur und Mensch.
Wer ihn einmal probiert, versteht, warum er als einer der edelsten Kaffees der Welt gilt: Sanft, mild und ohne jede Bitterkeit, mit feiner, strahlender Säure. Dazu kommen florale und fruchtige Akzente, abgerundet durch schokoladige und nussige Noten. Manche schmecken sogar Anklänge von Orange, Butterscotch oder Minze – und immer bleibt dieser seidige, elegante Nachhall.
Jede Bohne wird von Hand gepflückt, mehrfach sortiert und von der Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority geprüft. Nur so bleibt der unvergleichliche Charakter erhalten. Die höchste Qualitätsstufe, No. 1, besteht aus großen, makellosen Bohnen – ein echtes Juwel für Genießer.
Seit 1728, als Gouverneur Sir Nicholas Lawes die ersten Pflanzen auf die Insel brachte, hat dieser Kaffee Jamaikas Ruf als Gourmet-Nation geprägt. Heute werden über 80 % der Ernte nach Japan exportiert, wo der 9. Januar sogar als Jamaica Blue Mountain Coffee Day gefeiert wird – ein Symbol für Qualität, Handwerk und Leidenschaft.
Stell dir vor:
Du sitzt in einem kleinen Holzhaus hoch oben in den Blue Mountains. Vor der Tür schlängelt sich ein schmaler Pfad durch üppiges Grün, Nebelschwaden hängen zwischen den Bäumen, und in der Ferne hörst du nur das sanfte Rauschen eines Wasserfalls. In der Küche blubbert eine alte Kaffeekanne, und schon der Duft kündigt an, dass hier etwas Besonderes entsteht.
Der Gastgeber – ein älterer Jamaikaner mit freundlichem Lächeln – bringt dir eine kleine, handgefertigte Tasse. Du nimmst den ersten Schluck: Die Wärme breitet sich aus, ein Hauch von Blüten, ein feines Fruchtaroma, sanft wie Seide. Kein Anflug von Bitterkeit, nur Harmonie.
Während du den Blick über das Tal schweifen lässt, wird dir klar: Dieser Moment, diese Tasse, ist nicht einfach Kaffee. Es ist die Essenz Jamaikas – gewachsen in vulkanischer Erde, geerntet in Handarbeit, geröstet mit Liebe. Jamaican Blue Mountain Coffee ist nicht nur ein Getränk. Er ist ein Stück Berg, ein Stück Geschichte, ein Stück Seele.
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Angelika Shakes
Angelika Shakes
Die Frau hinter der Webseite „Barfuß in Jamaika“
Verheiratet auf Jamaika, zuhause mit meinem Mann in Kitzbühel/Austria.
Ich verhelfe reiselustigen Menschen, die auf der Suche nach individuellen und authentischen Reiseerlebnissen sind, zu unvergesslichen Erinnerungen – mit meinen teils aus erster Hand stammenden Reiseempfehlungen und persönlichen Geschichten direkt aus dem Herzen der Karibik.
